Martin Schmitt aus Grafing beliefert uns schon seit der Eröffnung unseres Ladens mit seinen kräftigen Holzofenbroten.

In seinem Familienbetrieb backt er mit frisch vermahlenem Getreide aus der Region – natürlich aus ökologischem Anbau. Der Natursauerteig für die Brote wurde vor über 20 Jahren aus Mehl und Wasser ohne weitere Zusatzstoffe selbst angesetzt und wird seitdem sorgfältig gepflegt. Auch das Holz für die Öfen stammt aus der Gegend. Wir schätzen die handwerkliche Qualität seiner Brote und Semmeln sehr.